随着端午节的临近，无锡的大街小巷弥漫着粽叶的清香，仿佛温柔的手轻轻唤醒无锡人心中对粽子的美好记忆。曾几何时，甜粽是无锡人心中的最爱，白糖蘸白米粽、软糯的赤豆粽，甜蜜的味道是端午的主旋律。但随着时间的推移，丰富的饮食文化在锡城交融碰撞，咸粽也逐渐在无锡人的餐桌上占据了一席之地。如今，无锡的粽子店里，琳琅满目的咸粽吸引着食客的目光，大肉粽成为咸粽中的明星，蛋黄肉粽也颇受欢迎，此外还有板栗粽、火腿粽、海鲜粽等新奇口味，满足了无锡人日益多样化的味蕾需求。
在众多粽子中，一种独具辨识度的“小脚粽”更是让人难以忘怀。它外形精巧，宛如旧时女子的三寸金莲，承载着无锡独特的水乡风情。刚出锅的“小脚粽”，香气四溢，轻轻剥开粽叶，晶莹的糯米颗颗饱满，吃的时候蘸上白糖，那甜蜜的滋味瞬间在舌尖绽放，带来儿时最纯粹的快乐，仿佛回到了家的怀抱。老一辈无锡人对“小脚粽”的喜爱，犹如对故乡的深情眷恋，早已深入骨髓。
说到无锡的粽子，穆桂英美食这家老字号必不可少。每到端午节，店门口总是排起长龙，食客们为了品尝那一口地道的锡城粽香而心甘情愿地等待。穆桂英的粽子从选材到制作，每一步都饱含匠心，包粽子时沿用江南传统扎法，包出的粽子形状优雅、精致可人。大肉鲜粽选用猪肉的精华“腿心肉”，肥瘦比例恰到好处；蛋黄肉鲜粽则将油润咸香的蛋黄与鲜嫩猪肉完美结合，丰富的口感让人欲罢不能。还有那豆沙鲜粽，满满都是无锡小囡儿时的回忆。
端午将至，不妨走进无锡的街头巷尾，寻一家小店，买上几只粽子，细细品味这独属于无锡的粽香，感受那藏在糯米与粽叶间的江南温柔。返回搜狐，查看更多